Рекомендации по хранению свеклы

Подготовительные работы:

• Очистка овощехранилища от остатков старого урожая, мусора, земли, пыли, тары.
• Тщательная мойка, сушка контейнеров, ящиков-клети, прочей тары.
• 2-уровневая химобработка помещения: уничтожение грызунов (раскладка протравленной пищи), затем – формалиновая дезинфекция. Обработку можно провести также хлорной известью или известковым молоком.
• Соблюдение температурного режима при химобработке хранилища: температура воздуха не должна быть ниже + 16 С, с дальнейшим повышением до +25 С.
• Относительная влажность воздуха в обрабатываемом хранилище — до 100%.
• Закрытие хранилищ на 48 часов после химобработки.

Способы хранения свеклы:

• навалом;
• в контейнерах;

Условия хранения:

• Высота навала свеклы – не более 5 метров;
• Поверх свеклы укладывается слой соломы толщиной около 0,5 м для поглощения конденсата;
• Уровень воздухообмена следует поддерживать на уровне 50 м3/ч/т;
• Температура хранения от 0,5 до +2°С.
• Влажность воздуха в хранилище 85-90%
• Срок хранения 6-8 мес.

Наилучшие условия создаются в каркасном типе хранилища. Хранилища обеспечиваются теплоизоляцией, активной вентиляцией модулем «МикроКлимат-2М», холодильным оборудованием (при хранении в летний период).

 

Режимы работы «МикроКлимат-2М» при загрузке на хранение до 1200 тонн свеклы

 

№	Режим	Расчет (сутки х часов в день х мощность)	Потребление (кВт/часы)
1.	Осушка	2×24×22кВт	1056
2.	Лечебный	7×8 (16раз по 30 мин) ×22кВт	1232
3.	Охлаждение	15×8 (16раз по 30 мин) ×22кВт	2640
4.	Хранение (циклы)	180×3 (6раз по 30 мин) х 22 кВт	11880
	Итого		Итого: 14168 кВт за сезон