Хранилище для яблок

Компания «ЦКБ АГРО» предоставляет широкий спектр услуг по реконструкции, строительству и капитальному ремонту сооружений, предназначенных для хранения фруктов. Существует множество инновационных технологий, позволяющих существенно продлить срок и качество хранения свежих пищевых продуктов. Оптимизация условий сбора урожая, правильная транспортировка, погрузка и разгрузка яблок, а также разработка и модернизация систем микроклимата позволяют сократить количество испорченных фруктов. Рационализация и совершенствование технологического цикла, создание оптимальных условий долгосрочного хранения яблок – это гарантия высокого качества продуктов, которые попадают к конечному потребителю.

Срок хранения плодов

Летние сорта. Срок хранения ранних сортов яблок составляет 2—4 недели при температуре +2 — +8 градусов. Более длительного срока они не выдерживают.

Осенние сорта. Яблоки сортов Осеннее полосатое, Анис, Антоновка, Старт и другие сохраняются один – два месяца в условиях холодного хранения, при температуре 0 и не выше 8 градусов тепла. Срок хранения также зависит от вида съема, качества, степени зрелости перед закладкой, температуры и относительной влажности воздуха в хранилище.

Зимние сорта. Яблоки сортов Бельфлер, Бойкен, Бабушкино, Золотое Грайма, Кальвиль снежный, Кандиль-синап, Пепин лондонский, Пепин шафранный, Ренет Баумана, Ренет ландсбергский, Ренет Симиренко, Ренет шампанский, Розмарин, Сары синап сохраняются в течение 4—7 месяцев в условиях холодного хранения при температуре не выше 5 градусов тепла. Срок хранения зависит от вида съема, качества, степени зрелости перед закладкой, температуры и относительной влажности воздуха в хранилище.

В качестве мест хранения используют следующие варианты:

Наземные склады и подземные бункеры

Колдеры – хранилища с охлаждаемой вентиляцией, предполагающей движение приточного потока сквозь плоды.

Холодильники – теплоизолированные хранилища, атмосфера которых охлаждается с помощью специального теплового оборудования.

Какие технологии для хранилищ яблок мы используем?

ООО "ЦКБ-АГРО" оказывает услуги:

• Компания осуществляет разработку для заказчика полного технологического цикла по производству, хранению, переработке и реализации овощной продукции.
• Подбор и поставку полевой техники: от трактора до картофелеуборочного комбайна.
• Подбор и поставку складской техники: от приёмного бункера до картофелеукладчика и подборщика.
• Реконструкция существующих хранилищ (коровников, свинарников, птичников, зерноскладов и т.д.).
• Строительство новых хранилищ.
• Поставка систем микроклимата: от изготовления и монтажа магистральных и напольных раздаточных каналов до систем активной вентиляции в автоматическом режиме с использованием естественного и искусственного холода, для навального и контейнерного хранения.
• Подбор и поставка оборудования для фасовки, упаковки и переработки.
• Поставка элитного семенного картофеля.
• Помощь в реализации готовой продукции.
• Помощь в оформлении кредитов и работе по лизинговой схеме.
• Сервисное обслуживание.
• Изготовление и поставка напольных оцинкованных воздуховодов.
• Изготовление и поставка контейнеров (1450*1150*1030 мм)для хранения овощей.