хранение цитрусовых

Хранение цитрусовых плодов необходимо проводить в хорошо вентилируемых холодильных камерах. При этом карантинные (привезенные из-зарубежа) цитрусовые должны быть изолированы от других плодов. Лимоны с грейфрутами должны храниться в камерах склада с отоплением (зимнее время). Смена воздуха в камерах должна происходить не менее двух или трех раз в сутки.

Температура в помещении с такими фруктами всегда должна быть выше нуля градусов.

Если температура будет приближена к нулю, плоды могут подвергаться физиологическим заболеваниям, особенно если лежат больше трех месяцев.

Ориентировочная стоимость Комплекса - от 12 900 рублей за кв. м.

Рекомендации по хранению

На длительное хранение закладывают здоровые, хорошего качества цитрусовые плоды. Мандарины и апельсины должны быть среднего размера, а лимоны – светло зеленые, средние и крупные. Сроки и условия хранения цитрусовых зависит от зрелости плодов:

  • мандарины хранятся 2 – 3 месяца, при температуру от 1 до 2°С и относительной влажности воздуха 85 – 90%;
  • апельсины 3 – 5 месяцев при температуре от 1 до 2°С и относительной влажности воздуха 85 – 90%.

Недозрелые плоды хранятся при более высоких температурах:

  • мандарин от 4 до 5°С
  • апельсины от -4 до 5°С
  • лимоны от -6 до 8°С.

К весне, когда плоды цитрусовых полностью созревают, температура может быть понижена до 0 или 1°С.

Цитрусовые плоды ранних сроков съема, недозрелые, а так же застуженные в местах выращивания или во время транспортировки, с механическими повреждениями, заболевшие, не могут нормально храниться.

Размещение продукции в хранилище

Цитрусовые плоды должны храниться только в специально оборудованных фруктохранилищах с соблюдением всех условий. «ЦКБ-АГРО» предоставляет услуги по разработке новых технологий хранения и реализации инновационного оборудования для овощехранилищ, соответствующего всем стандартам качества, а так же полностью адаптированного к нашим климатическим условиям. Разработки компании позволяют сохранять урожай цитрусовых с момента закладки до реализации. Так же у нас можно заказать специальные контейнеры и другие технологические решения для фасовки плодов ,и их упаковки.

цитрусовые плоды цитрусовые плоды цитрусовые плоды
Есть вопрос? Готовы оформить заказ?

Звоните сейчас
+7 (909) 950-77-00
+7 (495) 424-65-32

Схема проезда

Заполните заявку на рассчет, загрузите в форму обратной связи и
получите индивидуальное коммерческое предложение

Исходные данные